بيومناحل بيومناحل لإنتاج العسل
مقالات مشابهة
المقادير
125 غرام سميدة رقيقة
125 غرام سميدة غليظة
معلقة كبيرة سنيدة
ربع معلقة صغيرة ملح
100 غرام زبدة دايبة
كاس ماء الزهر
الحشوة:
200غرام تمر
نصف معلقة صغيرة قرفة
معلقة كبيرة زبدة
معلقة كبيرة ماء الزهر
نخلط جيدا السميدة الغليظة والرقيقة+السكر+الملح+الزبدة الدايبة نخلطو العناصر جيدا ثم نزيدو ماء الزهر ثم الماء البارد بالتدريج ونخلط بالاصابع بلا ما ندلكوها
يغسل التمر و نزولو منو العظم ونبخروه 20 دقيقة و ملي يبردنضيفو ليه القرفة+ الزبدة+ ماء الزهى نعجن الخليط حتى يبح عجين متماسك و نسرحو فوقو التمر و نعاودو نديرو طبقة ديال العجين و نرشموهبالمرشم
نقليو المقروط ديالنا حتى يتحمر من جوج الجوايه و نوضعوه في العسل المنسم بماء الزهر
والبصحة والراحة
