#مربى #الفريز
المقادير :
800 غ سنيدة
كيلو فريز منقي ومغسول ومقطع طريفات
كاس العنبة ماء
القليل من عصير الحامض
الطريقة:
في طنجرة عادية نحطو سنيدة والماء
ونبداو نحركوها فوق النار حتى الغليان
ونضيفو لفريز
ونبقاو نحركو كل شوية
ومرة مرة نحيدو الكشكوشة لي طلعت لينا الفوق
كنستمرو في التحريك لمدة نصف ساعة حتى 40 دقيقة والنار ناقصة
نطحنو الكونفتير في طحانة يدوية أو نحتافظو بيه كيفما هو بالصحة والراحة.