البطاطس المشوية في الفرن
الطريقة:
قشري البطاطس واغسليها جيدًا
انقعيها لمدة نصف ساعة في ماء دافئ بملح مع إحداث شقوق فيها دون تقطيع
اسلقيها لمدة ثلث أو نصف ساعة بحيث تصبح نصف ناضجة مع جميع التوابل
رصيها في صينية فرن ثم أذيبي صلصة الطماطم في ربع كوب ماء وعصير الليمون وصبيه عليها
غلفي الصينية بورق فويل واتركيها في الفرن لمدة نصف ساعة
اكشفي الورق عنها واتركيها عشر دقائق لتحمر
قدميها ساخنة مزينة بالمعدنوس والقصبور